سلعة

الخرافات حول الكوليسترول

الخرافات حول الكوليسترول

يربط معظم الناس كلمة "الكوليسترول" مع مصدر مهم للمشاكل الصحية. في الواقع ، هذا الكحول العضوي ضروري للعديد من العمليات في الجسم ، من عزل الخلايا العصبية إلى مستوى الدماغ إلى بنية غشاء الخلية. فيما يلي الأساطير الأكثر شيوعًا حول الكوليسترول والحقيقة التي تقف وراءها.

العوامل التي تشير إلى استعداد الفرد للإصابة بأمراض القلب هي قيم مكونات الكوليسترول الكلي في الدم - LDL (الكوليسترول السيئ) ، HDL (الكوليسترول الجيد) والدهون الثلاثية (المواد الدهنية المركبة في الأطعمة).

يجب أن يكون لدى البالغين الأصحاء مستوى LDL يبلغ 130 ملغ / ديسيلتر ، و 40-60 ملغ / ديسيلتر على الأقل من HDL و 150 ملغ / ديسيلتر من الدهون الثلاثية. أعلى من 200 ملغ / ديسيلتر من الكوليسترول الكلي يعني زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.

استبعاد جميع الدهون من القائمة للحد من الكوليسترول

هذه الأسطورة تحمل فكرة خاطئة حول ما تمثله الدهون. المستوى الأمثل من الكوليسترول يعني الاستبعاد من الدهون المشبعة (الزبدة ، اللحوم الدهنية) والدهون غير المشبعة (الأطعمة المصنعة صناعياً ، الوجبات السريعة). في المقابل ، الدهون المتعددة غير المشبعة و الأحادية (السمك ، زيت الزيتون ، المكسرات) تخفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL).

اختيار المنتجات المسمى "خالية من الكوليسترول"

الأطعمة التي تحمل علامة "خالية من الكوليسترول" لا تعني أنها صحية. اتبع الوصف التفصيلي للدهون واختر فقط تلك المنتجات دون الدهون المشبعة وغير المشبعة.

التدخين والكوليسترول

التدخين يزيد من خطر تصلب الشرايين (تدعيم الشرايين) ويعزز تخثر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، ينخفض ​​مستوى HDL ويزيد من مستوى الدهون الثلاثية. لذلك ، فإن هذا الإدمان يضاعف الآثار السلبية للكوليسترول الزائد.

الكوليسترول ، المشكلة بعد 40 سنة

يصبح التحليل الأول للكوليسترول ضروريًا تمامًا في عمر 20 عامًا. يعد تاريخ العائلة ونمط الوزن الزائد وغير الصحي من العوامل التي تهيئ أي شخص لمشاكل من هذا النوع في أي عمر. حتى الأطفال قد يعانون من مشاكل مع الكوليسترول.

الناس مرنة وآمنة من الخطر

علم الوراثة والنظام الغذائي غير الصحيح ونمط الحياة المستقرة هي أساس الكثير من الكوليسترول السيئ ، والناس ليونة في مأمن من الخطر. السيطرة على الدهون في الجسم أمر ضروري ، بغض النظر عن وزن الجسم.